「なんとなく」の有機農業から、
「理由がわかる」有機農業へ。

　有機JAS認定農家数日本一を誇る、
熊本県山都町。

　ここにある「有機の学校 ORGANIC SMILE」は、BLOF理論（ブロフ理論）という、土の状態をデータで見える化する技術を大切にしている学校です。
　
　これまでの有機農業は、どこか「長年の経験や勘」が必要で、初心者には難しいイメージがあったかもしれません。 私たちは、その「職人の勘」を、「土の健康診断」という分かりやすい形に置き換えました。

　「なぜ、この野菜は甘いのか？」「なぜ、病気に負けないのか？」 その理由が分かれば、初めての方でも、壁にぶつかっている方でも、迷わずに美味しい野菜を育てることができます。

 自然の力を引き出す楽しさを、私たちと一緒に、ここ山都町で体感してみませんか。