田上農園より　先輩農家　田上貴士さん

YASKI　FARMよりニンジン圃場、先輩農家　鳥越靖基さん

YASKI　FARMタマネギ圃場、大矢野原という、草原に面している。

風にさらされ、寒さも厳しい条件下でも、しっかりと根を張り育っている。

１時限目、この日は「作物別栽培基礎」の授業から始まりました。
氷雨の降る中、田上農園の葉物野菜を育てるハウスでの授業。
1年で、どれぐらいの畑をどのように回すのか、どれぐらいの費用と人件費がかかるのかもうかがいながら、レタスとサトイモの栽培について講義いただきました。

2時限目は、鳥越さんの圃場でニンジンとタマネギの栽培について講義。ニンジンの圃場とタマネギの圃場では、栽培条件が全く異なりますが、その土地に合わせた栽培をおこなっていました。

3時間目は、森先生のスマートスキル「データの使い方」について。
データ活用の実例から、データ分析の意義、
データ収集の仕方や分析方法、記録の取り方の授業でした。
7月に実施したスマートスキルの授業では、マイコンボードによる簡易温度センサー作成を行いましたが、より関連性を持たせて今後は実施していきたいです。

そしてこの日はORGANIC SMILE忘年会も実施いたしました。11月の害獣対策の授業でお呼びした、山都町の猟師の方のお店に訪れました。ジビエと聞くと、臭みがあって苦手と言う方も多いと思いますが、締め方、捌き方が悪いと臭みが出てしまうそうです。鹿刺しも、猪鍋も、本当においしく、ジビエ料理を堪能いたしました。

山都町の居酒屋かぼちゃにて、忘年会を開催

綺麗な色のイノシシ肉。脂分もさっぱりして、まったく臭みもなく美味しい！

※写真撮影に際して、一時的にマスクを外しております。

3月19日　オープンスクールを無事終了しました。

1月の開催以降、コロナウィルスの感染拡大の影響から2月の開催を中止。3月にまとめて開催したため、人数も定員満了。内容も盛りだくさんのオープンスクールでした。

1時間目　天敵農法（虫が虫を駆逐する）の講話、
2時間名　BLOF理論の講話

そしてお昼をはさんで、

３時間目　学校説明と国・町の農業・移住定住について目支援のお話、

4時間目　有機ほうれん草の圃場視察に行き。

5時間目　新規就農者2名によるWワタルのホンネトーク・Q＆A

と本当に長丁場でした。

何より、参加者の皆さんの集中力がすごい！！
農業への思いを感じました。

ORGANIC SMILEでは、現在の受講生募集中です！！ご相談のある方は、オンライン面談を行いますので、お気軽にご連絡ください。

2021年10月1日　熊本県山都町で特定非営利活動法人ORGANIC SMILE 設立総会・特別講演が行われました。

今回はコロナ対策の観点から、会場開催・オンライン開催を同時並行で実施。音響や通信のトラブルもなく、進行もスムーズに進みました。

設立総会では、各方面からおよそ100名の方がご来場くださいました。

特別講演では、農林水産省　安岡審議官に始まり、BLOF理論の小祝先生、流通やマーケットの話をコープ自然派元理事長小泉様にご講演いただき、オンラインも約50名の方にご視聴いただきました。

会場参加の皆様も、大変な長丁場にお付き合いいただき、
誠に有り難うございます。

私達も、着実に一歩づつ前進して行きますので、今後とも、皆様のご支援賜りますよう、よろしくお願いいたいます。